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Neu im Sortiment

Für beste Qualität stehen wir mit unserem Namen!

Ihre Metzgerei Schreyegg über 85 Jahre Erfahrung und Tradition, die man schmeckt!

Apfel- Merrettich Bratwurst

Bärlauch Bratwurst

mit Windacher Bärlauch

Schinken gekocht vom Entrachinger Milchkalb

gekochter Schinken vom Milchkalb

im Kümmelmantel!

Mediterraner Lammleberkäse im Glas

feinster Lammleberkäse vom Windacher Weidelamm

mit gegrillter Zwiebel, Zuchini und Fetakäse!

Rindersticks

Feinstes Rindfleisch gepökelt, in Streifen portioniert und mit einer Mischung aus Chili,

Pfeffer, Ingwer, Koriander, Piment, Kardamom und Zimt eingelegt. Anschließend

geräuchert und gekocht um somit einen einmaligen Geschmackskontrast aus der Würze

des Chilis und der Süße des Zimtes zu erzeugen.

Mediterraner Lammbraten

Rollbraten vom Windacher Weidelamm,

mit Kräuter der Provance veredelt.

Bitte um Vorbestellung!

Skirt Steak (Rind)

zart gereift

Hüttenbeißer

feinstes Rind trifft auf Strohschweinspeck

abgerundet mit Bergkäse und Chilli!

Lamm- und Wildschinken

geräucherter Rohschinken vom Lamm und Wild

in Weisswein und Kräuter gereift!

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